Uma dieta equilibrada não só nos ajuda a manter a saúde , mas também para proteger o nosso sistema imunológico. Estudos mostram que, se você comer bem, ter menos doentes e diminuir as chances de contrair doenças intestinais ou vírus respiratório ou bactérias. De fato, o ramo da imunonutrição se dedica a estudar como os alimentos influenciam as defesas. Aqui, 15 deles têm os nutrientes básicos que você não deve perder para manter o corpo saudável.
Canja de galinhaAs mães costumavam dizer que esta cura sopa todos os males, mas para além da explicação baseada no amor, o alimento tem vitaminas e proteínas necessárias para tratar ambas as condições respiratórias, como congestão nasal . Por outro lado , tem um efeito anti - inflamatório e fornece também para o seu bom gosto .
Frutas cítricasLaranja , por exemplo , contém vitamina C , um antioxidante que ajuda a reduzir os sintomas da constipação . Excelente sabor, é adequado para o consumo em fatias ou suco. Você também pode optar por grapefruit para aqueles que não são fãs do doce. Outras frutas que têm este componente são mamão e tangerina.
GengibreEsta raiz é mágica no tempo frio. Adicionado ao chá quente, servido para suprimir a tosse e aliviar a dor de garganta. Por sua vez, reduz a febre e tem as propriedades de um sedativo suave que alivia a dor, relaxa o corpo . Ele também pode ser muito enérgica quando adicionada ao suco . Mas cuidado aprovada em quantidade , como seu sabor é muito forte.
IogurtesEstudos mostram que o consumo de um copo diário de iogurte de baixo teor de gordura e calorias, reduzir o risco de gripe ou resfriados. Isto é porque o alimento tem a bactéria Lactobacillus reuteri , que bloqueia a multiplicação de vírus que atacam o organismo . Apesar de queimar a si mesmo , este produto em seu sabor natural é muito versátil para a inclusão em outras receitas, tanto doces e salgados.
ChásNão é por nada é a bebida favorita na Inglaterra, um país que suporta baixas temperaturas. Chás não só ajuda a descongestionar o nariz, mas também mantém o corpo hidratado. Um copo está associado com o nosso bem estar.
AlhoEste alimento, além de ser bom para o coração, tem um monte de anti-sépticos que ajudam a abrir os seios nasais. Nos mercados de orgânicos já pode se obter o alho negro, uma variante sem o sabor forte sem a textura tradicional. Este produto é comercializado como bom para diabetes, hipertensão e colesterol alto, um fator de risco para doenças cardiovasculares.
CogumelosEles são os alimento perfeitos, porque, além de apresentar um sabor "gourmet", aumenta a produção de citocinas, que são células que ajudam a combater infecções respiratórias. Além disso, este produto utilizado tanto na cozinha italiana e oriental , contém polissacarídeos, que são compostos que aumentam nossas defesas.
Carne vermelha magraEste alimento contém ferro e zinco, dois nutrientes que ajudam a proteger o organismo contra processos infecciosos causadas por vírus, bactérias e parasitas . A carne de vaca também tem selênio antioxidante, que defende e repara as células do sistema imunológico .
LegumesAlém da da carne, alimentos tais como feijões, ervilhas e lentilhas são ricos em ferro e zinco, o que melhora o sistema imunológico. Além disso, estes alimentos têm outras vantagens, uma vez que têm a vitamina B6, o que ajuda a atrair as células brancas do sangue, cuja função é a de combater as infecções .
AbóboraEste alimento usado em sopas, guisados e purês é muito rico em beta-caroteno, uma substância que o corpo converte em vitamina A, que ajuda a produzir as células brancas do sangue para combater as infecções. Os efeitos protetores da abóbora são encontrados tanto na polpa quanto nas sementes.
SalmãoEste pescado marinhos é rico em vitamina D, um nutriente que nossas defesas precisam para matar vírus e bactérias que podem causar infecções. Ele também tem Omega 3 que é bom para o colesterol. Os especialistas recomendam comer peixe pelo menos duas vezes por semana.
Azeite de olivaEle é chamado de "ouro líquido" por suas excelentes propriedades. Além de fortalecer o sistema imunológico, reduz o colesterol ruim (LDL) sem afetar o bom ( HDL), previne a osteoporose e suas propriedades antioxidantes e desacelera a aterosclerose. Por sua vez, os estudos postulam que os seus ácidos podem levar a proteção contra o cancro da mama e suas polifenóis seriam úteis para atrasar a doença de Alzheimer .
QueijoComo o iogurte ou outro leite fermentado, este alimento possue as bactérias que melhoram o sistema imunológico e regularizam o trato intestinal. E porque eles fornecem os probióticos, que são micro-organismos vivos que ajudam a prevenir a diarreia por vírus e bactérias .
CereaisSão fundamentais em qualquer plano de alimentação, uma vez que contêm os nutrientes básicos que não podem faltar, se você quiser evitar doenças. Eles possuem os minerais cálcio, magnésio, potássio e ferr , a vitamintas B e E, e, no caso de milho, também vitamina A. Rico em fibras, por sua vez, ajudam a melhorar o trato intestinal. Os nutricionistas recomendam consumir os integrais aos refinados.
BrócolisEstudos científicos apontam que tanto brócolis quanto outros vegetais crucíferos, incluindo repolho, couve-flor reduzem as chances de contrair certos tipos de câncer, como próstata, mama e pulmão. Estas propriedades são devido a que contém indole 3-carbinol e sulforatano, substâncias antioxidantes. Por sua vez, outros estudos recomendá-los aos pacientes com fibromialgia ou com lesões pelo papilomavírus humano (HPV).
Mais sobre esses alimentos no quadro abaixo:
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