Aprenda aqui mais essa delícia de receita de Torta de frango apresentada no Programa Mais Você do dia 28/10/2013. Nesse programa a Ana Maria Braga nos ensinou a fazer uma deliciosa receita de torta de frango superfácil com todos os ingredientes e todo o passo a passo. Para ficar ainda melhor de você aprender a preparar temos também o vídeo no final da postagem.Ingredientes da receita de Torta de Frango do Mais Você:
Recheio
- 1 ½ kg de peito de frango cortadinho em tiras
- 1 ½ tablete de caldo de frango previamente dissolvido em 1 ½ colher ( das de sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- ¾ xícara (de chá) de molho de tomate
- 400 gramas de queijo cremoso
- 01 pitada de colorau
Massa
- 01 tablete de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água
- 01 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de margarina
- 01 ovo batido
- 400 gramas de queijo cremoso
modo de preparo
Como fazer o recheio
1 - Coloque em uma tigela 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras, 1 ½ tablete de caldo de frango dissolvido em 1 ½ colher (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto, 5 colheres (sopa) de amido de milho, ¾ xícara (chá) de molho de tomate, 400 g de queijo cremoso, 1 pitada de colorau, misture bem e reserve.
Como fazer a massa
2 - Numa tigela coloque 1 tablete de caldo de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água, 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha, 500 g de farinha de trigo, 250 g de margarina e misture até formar uma massa homogênea.
3 - Abra a massa entre dois sacos plásticos e com 2/3 da massa forre o fundo e a lateral de um refratário retangular (34 cm X 22 cm X 5 cm de altura). Pincele metade do ovo batido, adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra o refratário com papel alumínio apertando nas bordas. Vire o refratário de ponta cabeça sobre uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 200 °C por 1 hora e 10 minutos ou até a massa ficar dourada.
4 - Retire o refratário do forno, volte-o à posição normal, espalhe sobre o recheio 400 g de queijo cremoso, cubra com o restante da massa fechando bem as bordas, pincele o restante do ovo batido, fure a massa com um garfo e leve novamente ao forno por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva logo em seguida.
Enquanto você prepara essa deliciosa receita de Torta de frango aprenda também através do vídeo logo a baixo:
